יפו תל אביב

חסות, צנונית, פרי העונה, ויניגרט חומץ לבן, גבינת בושה, פקאן.

אגווצ'לה תפוחים, סלסה מלפפון.

חציל, איולי, פרמז'ן, רוטב יין אדום, ברוסקטה.

סלקים מוחמצים, רוטב ג'ינג'ר וזרעי כוסברה.

רמולד, תפו"א מדורה.

לאבנה וזעתר, תרד תורכי, גבינת צאן, רוטב יוגורט חם.

הולנדיין, אנשובי עירית, פרמזן.

עשבים, שמנת חמוצה, פלפל אורפה.

סקורדליה, סלסלת סלרי, פטה.

קרם עגבניות מעושנות, תבשיל שעועית לבנה.

קרם פרמזן, במיה, תרד שחור.

שפונדרה טלה, עשבים טריים, ציזיקי, פיסטוק ירוק.

כרישה מהטאבון, חמאה חומה, פירורי חלה.

חמאת לימונה, אספרגוס, ריקוטה.

פירה תפוחי אדמה, גזרים מזוגגים.

בר בלאן, שעועית ירוקה, מנגולד, חמציץ.

קרם ארטישוק ירושלמי, ציר בקר, צ'יפס ארטישוק ירושלמי, אפונה טרייה.

בצל חום, פירה תפוחי אדמה.

שומר צלוי בטאבון, יין לבן, טרגון, שרי צהוב, צלפים, עלי שומר.

בצל מזוגג, קרם בצל חרוך, סלסלת עירית.

פירה תפוחי אדמה, רוטב פלפלת.

בטטה לבנה, קרם בצל חום, שום ירוק.

תפוחי אדמה מהטאבון.

מחיר מפורסם: 52 ₪ ל- 100 גר' · חמאת עגבניות, יין לבן, שרי צלוי, שעועית ירוקה.

מחיר מפורסם: 85 ₪ ל- 100 גר' · בטטה, סלט ירוק.

קישואים טריים, דלעת מוחמצת וינגרט מלפפונים, לאבנה, שקדים.

חלה שמנת חמוצה, ירקות גינה.

ליים, זרעי עגבנייה, זעתר, שמן זית.

סקורדליה, סלסה סלרי, פטה.

פירה תפוחי אדמה.

טורטליני בצל, גרידת לימון.

חמאה, תרד תורכי, כרישה, יין לבן, פרמזן.

ספיחת עגבניות, טחינה, חצילים של מרים.

קרם תירס, ברוקולי.

ריזוטו פריקי, כרוב צלוי.

ירקות מהטאבון, טחינה הר ברכה.

פירה תפוחי אדמה, ציר בקר.

קרמו דבש, ריבת יוזו, קציפת יוגורט, סורבה מנדרינה

עוגת שקדים, קיווי טרי, קרמו לימון יוזו, סורבה סורל

קציפת ג'אנדויה, קראנץ' אגוזי לוז, גלידת מיסו

קדאיף, גבינת בקר, סורבה פיסטוק

מחיר מפורסם: 30 | 35 · שני כדורים בטעמים מתחלפים

בעל ארומה של פרחים וורדיםף מתוק במידה הנכונה.

משאיר ללא מילים

מורכב ומרוכז בעל פרופיל טעמים רחב

ארומה של דבש ופרחים לבנים, עדין ומתקתק

קלאסיקה מודרנית לסיום הארוחה המושלמת

תזקיק תות שדה ישראלי

רוסו | ביאנקו | דריי

ליקר ברגמוט ויין מבעבע

פייר פראן קירסאו, אפרול

ג'ינג'ר, כוסברה

פלרנום, הדרים

למון גראס, וניל, תפוז

אנצ׳ו רייס ורדה, אפרסק

ג'ין ישראלי המיוצר ממי האוויר הירושלמי, ההיי טק של עולם האלכוהול. מאופיין בעדינות מודרנית, קליפות הדרים ואיכות בלתי מתפשרת.

ג'ין לונדוני המיוצר מאותו מתכון סודי משנת 1830 . משקה חלק בעל ארומות הדרים עזות. קלאסיקה במיטבה.

ג'ין צרפתי מחבל קוניאק, מיוצר מענבים ומושרה בפרחי אוני-בלאן. ג'ין נקי המתאפיין בארומות פרחוניות עדינות ואלגנטיות.

הג'ין המוערך והנמכר בעולם. מבית גלנפידיך. ארומה של וורדים ומלפפונים.

ג'ין גרמני, המיוצר מ 47- מרכיבים. עשיר בפירות אדומים מהיער השחור. כנראה הג'ין הטוב בעולם.