תַּפְרִיטִיָּה ארכיון התפריטים של ישראל · 152 תפריטים · יולי–אוקטובר 2026 חיפוש מנה מדד המנות תערוכות שפת התפריט מדד השקיפות גיליון אקראי ⟳
מדד · אוקטובר 2026

מַדַּד הַחוּמוּסכמה עולה מנת חומוס?

מנת חומוס היא אולי המנה הכי ישראלית שיש — ואחת הפשוטות להשוואה. המדד סופר רק מנה בסיסית (חומוס עם טחינה, בלי תוספות), כדי שמחיר של חומוס עם בשר לא ייכנס לאותו חציון.

₪33
מנת חומוס בסיסית · חציון אוקטובר 2026
12 מחירים מ־12 מסעדות ב־7 ערים · טווח ₪29–₪48 · נבדק עד 6 באוקטובר 2026

הַמַּדָּד לְאֹרֶךְ זְמַן

יולי 2026₪32.510 מחירים · ₪19–₪38
אוקטובר 2026₪3312 מחירים · ₪29–₪48

זו סדרה של שתי נקודות זמן בלבד — יולי 2026 ואוקטובר 2026. בכל חודש נבדקים שוב התפריטים מאותם מקורות, והסדרה תתארך; מוקדם מדי לדבר על מגמה. שימו לב: המדגם בכל חודש שונה — נוספו מסעדות ומקורות מסוימים לא נבדקו שוב — ולכן השוואת החציונים לבדה אינה מדד התייקרות.

אותה מסעדה, אותו מקור, שתי בדיקות

5 מסעדות נבדקו גם ביולי 2026 וגם באוקטובר 2026. אצל אחת מהן המחיר השתנה:

אֵיךְ הַמַּדָּד מְחֻשָּׁב

נספר כל פריט בתפריטי הארכיון שעונה על ההגדרה הזו:

  • שם הפריט מתחיל ב«חומוס» (או «רק חומוס», «צלחת חומוס», «מנת חומוס», «חומוסינה»);
  • מנה בסיסית בלבד: חומוס עם טחינה, נקי או עם גרגירים — בלי תוספת שמייקרת את המנה;
  • לא נכללים: חומוס עם פטריות, בשר, ביצה, פול, מסבחה, סביח, שקשוקה, שווארמה וכל תוספת אחרת; חומוס במשקל, בגביע או בקופסה; מנה קטנה או חצי; ארוחות ועסקיות; פריטים בקטגוריות תוספות, במשקל או מעדנייה;
  • מקור שמתוארך לפני חודש הקריאה — ביקורת, כתבה, קובץ ישן או תפריט לדוגמה עם תאריך משלו — אינו נספר כמחיר של אותו חודש; כך גם בדיקה חוזרת שמצאה בדיוק את אותו קובץ ישן: המחירים בו אינם מחירי חודש הבדיקה;
  • מכל תפריט נלקח פריט אחד — הזול מבין המתאימים.

החציון הוא המחיר שבאמצע: חצי מהמחירים זולים ממנו וחצי יקרים ממנו, ולכן מחיר קיצוני אחד לא מזיז אותו. כל מחיר נכון ליום שבו נקרא התפריט, וכתוב ליד כל שורה מאיזה מקור נלקח. באוקטובר 2026 10 מתוך 12 המחירים נלקחו מאפליקציות משלוחים, ושם המחיר עשוי לעלות על המחיר בדלפק. זהו מדגם של התפריטים שבארכיון, לא סקר מייצג של כל המסעדות בישראל.

לְפִי עִיר · אוקטובר 2026

רק ערים עם 3 מחירים ומעלה.
תל אביב₪33.54 מחירים

הַזּוֹל וְהַיָּקָר · אוקטובר 2026

כָּל נְקֻדּוֹת הַנְּתוּנִים

אוקטובר 2026 · 12 נקודות
מסעדהעירהפריט כפי שפורסםמחירנבדקמקור
נאפיסראשון לציוןחומוס עם טחינה וגרגרים₪296 באוקטובר 2026האתר הרשמי ↗
חומוס כספיפתח תקווהרק חומוס 🌾₪316 באוקטובר 2026וולט ↗
אצל עובד בכפראור יהודהחומוס טחינה / נקי₪326 באוקטובר 2026האתר הרשמי ↗
ד״ר שקשוקה ראשון לציוןראשון לציוןחומוס גרגירים₪326 באוקטובר 2026וולט ↗
עלי קרוואן אבו חסןתל אביבחומוס בצלחת₪326 באוקטובר 2026וולט ↗
בית הפנקייק המקוריהרצליהחומוס טחינה 🌱₪336 באוקטובר 2026וולט ↗
חומוס חמודיתל אביבחומוס גרגרים₪336 באוקטובר 2026וולט ↗
חומוס אשכרהתל אביברק חומוס₪346 באוקטובר 2026וולט ↗
חומוס אסליתל אביבחומוס₪356 באוקטובר 2026וולט ↗
חומוס בר חיפהחיפהחומוס קלאסי₪356 באוקטובר 2026וולט ↗
מאמי'ספתח תקווהצלחת חומוס₪406 באוקטובר 2026וולט ↗
פלאפל בריבוערמת השרוןחומוס טחינה גרגירים₪486 באוקטובר 2026וולט ↗
יולי 2026 · 10 נקודות
מסעדהעירהפריט כפי שפורסםמחירנבדקמקור
לחם ביתאור יהודהחומוס הבית₪197 ביולי 2026האתר הרשמי ↗
שיפודי ציפורהבאר שבעחומוס מזרחי₪227 ביולי 2026מקור אחר ↗
עלי קרוואן אבו חסןתל אביבחומוס בצלחת₪287 ביולי 2026וולט ↗
נאפיסראשון לציוןחומוס עם טחינה וגרגרים₪2913 ביולי 2026האתר הרשמי ↗
אצל עובד בכפראור יהודהחומוס טחינה / נקי₪3213 ביולי 2026האתר הרשמי ↗
בית הפנקייק המקוריהרצליהחומוס טחינה 🌱₪3313 ביולי 2026וולט ↗
חומוס אשכרהתל אביברק חומוס₪347 ביולי 2026וולט ↗
רחמו ירושליםירושליםחומוס גרגירים₪3513 ביולי 2026האתר הרשמי ↗
האחיםתל אביבחומוס הבית₪3721 ביולי 2026האתר הרשמי ↗
סטקייה (מקבוצת מחניודה)ירושליםחומוס₪3813 ביולי 2026מקור אחר ↗

לְצִיטוּט

שורת מקור מוכנה:
מקור: תפריטיה, מדד החומוס, אוקטובר 2026 (tafritiya.com/hummus/)

רוצים לצטט מחיר של מסעדה אחת? ציינו גם את המקור שמופיע בשורה שלה (אתר המסעדה, וולט, תן ביס…) ואת תאריך הבדיקה.

העמוד עודכן לאחרונה ב־6 באוקטובר 2026

2 סועדים