← המתודולוגיה
מַאֲגָר · עֶרְכֵי תְּזוּנָה לְ־100 גרם · יולי 2026
עֶרְכִּים תְּזוּנָתִיִּים
רוב התפריטים בישראל אינם מפרסמים ערכים תזונתיים. בניגוד למחירים — שמצולמים מהמקור — את הערכים התזונתיים אנחנו מחשבים. הבסיס הוא מאגר של 114 מאכלים עם ערכים לְ־100 גרם שנאספו ממקורות רשמיים (USDA ומשרד הבריאות). לכל מנה מחושב: ערך ל־100 גרם × גודל מנה מוערך. הערכים ל־100 גרם אמיתיים — גודל המנה הוא ההערכה. כל הערכים בגרמים, נתרן במ״ג.
חלבוןפחמימותשומן— שלושת אלה מרכיבים את מניין הקלוריות (חלבון ופחמימה ≈4 קק״ל לגרם · שומן ≈9)
מזרחי ואוכל רחוב 24
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
חומוס1777.914.310.6~250ג׳
פול1357.6183.6~250ג׳
מסבחה1657.515.59~250ג׳
טחינה (מנה)3008.51026~120ג׳
פלאפל33313.331.817.8~150ג׳
סביח2006.51811.5~300ג׳
שקשוקה11866.57.8~350ג׳
חצילים בטחינה / בבא גנוש1503.3912~200ג׳
כרובית קלויה922.266.5~200ג׳
מג׳דרה1605.5244.8~250ג׳
אורז לבן1302.728.20.3~180ג׳
עדשים1289202.5~200ג׳
קציצות בשר ברוטב172126.511~250ג׳
שווארמה עוף215241.512.5~150ג׳
שווארמה בקר/טלה29020322~150ג׳
קבב25817519~180ג׳
שיפוד עוף (פרגית)20024.5110.5~150ג׳
נקניקיות / מרגז25017219.5~120ג׳
לאפה / פיתה ריקה2779.155.71.2~100ג׳
בורקס33073219~120ג׳
מלוואח33064116~130ג׳
ג׳חנון3355.54316.5~160ג׳
סמבוסק33093019~90ג׳
ג׳בנה (גבינה צלויה)30020323~150ג׳
בשרים וגריל 12
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
המבורגר בקר265172013~280ג׳
אנטריקוט / סטייק29124022~300ג׳
פילה בקר22727013~250ג׳
אסאדו / שורט ריב40024033~300ג׳
צלעות טלה30525023~250ג׳
כבד עוף17225.81.16.4~180ג׳
שניצל עוף270201515~200ג׳
חזה עוף בגריל1653103.6~220ג׳
כנפי עוף29027019~250ג׳
נאגטס300151519~150ג׳
טרטר בקר20020113~150ג׳
קרפצ׳יו בקר1702219~120ג׳
דגים ופירות ים 11
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
סלמון20622.1012.3~200ג׳
טונה נא / טרטר טונה13023.50.53.5~150ג׳
לברק / דניס / בס ים1302205~300ג׳
תמנון16429.84.42.1~200ג׳
קלמרי17515158~180ג׳
שרימפס / חסילונים99240.21.4~180ג׳
סביצ׳ה901542~180ג׳
אנשובי21028.909.7~30ג׳
פיש אנד צ׳יפס230122412~350ג׳
פירות ים (מעורב)1301854~250ג׳
דג (פילה בגריל)1502206.5~250ג׳
איטלקי ופסטה 10
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
פיצה266113310~350ג׳
פסטה ברוטב עגבניות1304.5212.5~350ג׳
פסטה שמנת / אלפרדו24092811~350ג׳
לזניה18510.811.410.7~400ג׳
ניוקי1754303~300ג׳
ריזוטו1654236~300ג׳
פוקאצ׳ה2758.8389.5~150ג׳
ברוסקטה2005268~150ג׳
פולנטה1203184~250ג׳
רביולי21010278~300ג׳
אסייתי 8
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
סושי רול1504.5283~200ג׳
סשימי1352205.5~120ג׳
קערת פוקי1458.519.54.2~400ג׳
ראמן / נודלס1306.5145~600ג׳
אורז מוקפץ1744.1333~300ג׳
גיוזה / דאמפלינג2009248~150ג׳
ספרינג רול22052512~120ג׳
פאד תאי1807.5246.5~350ג׳
כריכים ובוקר 9
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
כריך / סנדוויץ׳25011309~220ג׳
טוסט גבינה330142918~160ג׳
באגט25011328.5~250ג׳
בייגל25010.248.91.5~110ג׳
חביתה15410.60.611.7~120ג׳
פנקייק2356329~250ג׳
גרנולה עם יוגורט1656245~300ג׳
קרואסון4068.245.821~70ג׳
ארוחת בוקר מלאה1808.5169.5~500ג׳
סלטים וראשונות 12
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
סלט ירקות681.564.5~250ג׳
סלט קיסר19010814~300ג׳
סלט יווני1223.75.29.8~300ג׳
טבולה1082.7164.5~200ג׳
קפרזה17286.513.5~220ג׳
מרק ירקות451.87.51~300ג׳
מרק עוף443.24.21.5~300ג׳
לאבנה1746.54.514~120ג׳
מבחר גבינות380242.531~150ג׳
אדממה12111.99.95.2~150ג׳
טבעות בצל4075.43826~130ג׳
אצבעות מוצרלה32514.825.118.3~150ג׳
קינוחים 15
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
עוגת שוקולד37145216.5~130ג׳
מוס שוקולד2504.52814~120ג׳
טירמיסו3054.52919~140ג׳
צ׳יזקייק3215.525.522.5~130ג׳
מלבי1503264~150ג׳
כנאפה3005.53515.5~180ג׳
בקלאווה4406.637.629.3~90ג׳
קרם ברולה28042419~130ג׳
סופלה שוקולד3705.54021~140ג׳
גלידה2073.523.611~120ג׳
סורבה1100.427.50.2~120ג׳
עוגיות4805.56422~40ג׳
וופל3107.93315~180ג׳
קרפ מתוק2306329~220ג׳
פירות חתוכים580.8140.2~250ג׳
שתייה 13
מאכלקק״לחלבוןפחמ׳שומןמנה
מים0000~330ג׳
סודה / משקה קל40010.40~330ג׳
לימונדה420.110.50.1~300ג׳
מיץ טבעי470.710.40.2~300ג׳
שייק פירות650.9150.3~350ג׳
מילקשייק1153.9183.5~350ג׳
קפה שחור20.100~200ג׳
קפה חלב (הפוך/לאטה)503.34.32.4~240ג׳
אספרסו90.11.70.2~30ג׳
תה100.30~250ג׳
בירה430.53.60~330ג׳
יין830.12.60~150ג׳
קוקטייל1750.3141.5~200ג׳
מְקַדְּמֵי גֹּדֶל מָנָה
גודל המנה נקבע ממשקל מפורש בשם (למשל «250 גרם»); אין משקל — לפי המנה הטיפוסית שבטבלה, מוכפלת ברמז גודל:
מנה משפחתית / ענקית×2.6מנה לכמה סועדים
מנה זוגית / מגש×1.9מנה לכמה סועדים
כפול×1.5מנה מוגדלת
חצי / מיני / קטן×0.65מנה מוקטנת
הערכים לְ־100 גרם הם נתוני ייחוס אמיתיים ממקורות רשמיים; מה שמוערך הוא גודל המנה. כל ערך מסומן «≈» ו«הערכה» — זו אינה מדידת מעבדה ואינה ייעוץ תזונתי. בכל מנה באתר אפשר ללחוץ «איך חושב?» ולראות לפי איזה מאכל וגודל היא חושבה.