מדד · יולי 2026
מַדַּד הַצַּלַּחַת הַיִּשְׂרְאֵלִית
סל קבוע של 6 מנות ישראליות בסיסיות — בהשראת מדד הביג מק של ה־Economist. לכל מנה לקחנו את המחיר החציוני מכל התפריטים בארכיון, וחיברנו לצלחת אחת. אנחנו מציגים את המספרים; המסקנות על יוקר המחיה — שלכם.
₪231
הַצַּלַּחַת הַיִּשְׂרְאֵלִית הַמְּמֻצַּעַת
סכום החציונים של 6 מנות · מבוסס על 193 מחירים שפורסמו ב־50 תפריטים
כּוֹחַ קְנִיָּה קֻלִינָרִי לְפִי עִיר
סל כל עיר = סכום החציונים של מנות הסל שכן פורסמו בה — מהזול ליקר. רק ערים עם לפחות 3 מ־6 מנות הסל. סל חלקי מסומן ככזה; לעולם לא משלימים מנה חסרה במספר הארצי.
אור יהודה₪973/6 מנות · 2 ממחיר יחידבאר שבע₪1345/6 מנות · 4 ממחיר יחידירושלים₪1454/6 מנות · מנה אחת ממחיר יחידהרצליה₪1943/6 מנותראשון לציון₪2336/6 מנות · 2 ממחיר יחידתל אביב₪2366/6 מנותחיפה₪2615/6 מנות · מנה אחת ממחיר יחיד
שימו לב: סל חלקי (למשל 3 מ־6 מנות) מסכם פחות מנות ולכן קטן יותר מטבעו — זו אינה השוואה שווה־בשווה לסל מלא. מספר המנות מופיע בכל שורה.
מתחת לסף — סל דליל מכדי להשוות
קריית אונו (1/6 · ₪12) · טבריה (1/6 · ₪16) · אזור (1/6 · ₪18) · מודיעין (1/6 · ₪32) · נתניה (1/6 · ₪40) · גבעתיים (1/6 · ₪64) · מושב רמות (רמת הגולן) (1/6 · ₪98) · רחובות (1/6 · ₪118).אֵיךְ חִישַּׁבְנוּ
בעקבות מדד הביג מק של ה־Economist — שמשווה מחיר של מוצר אחיד בין מדינות — בנינו סל קבוע של 6 מנות ישראליות בסיסיות: חומוס, שקשוקה, פלאפל, המבורגר, קפה הפוך ובירה. לכל מנה חישבנו את המחיר החציוני מכל פריט בארכיון ששמו כולל אותה ושמחירו פורסם במקור, וחיברנו את החציונים לצלחת אחת. החציון עמיד יותר מממוצע בפני מחירים קיצוניים.
זהו מדגם מובנה של 108 תפריטים שנאספו ב־7 ביולי 2026 — לא מדגם מייצג של כלל המסעדות בישראל. סל של עיר מסכם רק את המנות שפורסמו בה; מנה חסרה אינה מושלמת במספר הארצי, אלא הסל מסומן כחלקי. מחירי משלוחים (וולט/תן ביס) גבוהים בדרך כלל ממחירי המקום, והמקור מצוין בכל שורה בעמוד כל מנה.
לציטוט:
„לפי מדד הצלחת הישראלית של תפריטיה (tafritiya.com), נאסף ב־7 ביולי 2026, צלחת ישראלית ממוצעת — חומוס, שקשוקה, פלאפל, המבורגר, קפה הפוך ובירה — עומדת על ₪231.”כל המחירים כלשונם במקורות בתאריך האיסוף (7 ביולי 2026). לחיצה על מנה פותחת את פירוט כל מחיריה; לחיצה על עיר פותחת את עמוד העיר.